您好!欢迎访问昌都市精准扶贫网官方网站~!
精准扶贫,不落一人
2018年04月05日  星期四  戊戌年  二月二十年
图片新闻

您当前的位置:网站首页 > 扶贫要闻 > 图片新闻 >

引领大山里的新梦想

发布时间:2018-04-06 15:46    编辑:admin   来源:昌都报   点击:

——探访类乌齐县藏家牦牛股份公司

    都说,世界牦牛看中国,中国牦牛看西藏,西藏牦牛看类乌齐。类乌齐藏语意为大山,有西藏“小瑞士”、昌都“康巴花都”的美称,山清水秀,泉水潺潺,青草萋萋,类乌齐牦牛就生活在这片大山里。

    类乌齐的牦牛肉不但品质好、口感好,而且是无污染的绿色食品,符合高蛋白、低脂肪的现代人健康饮食要求。如今,类乌齐的牦牛肉名扬全区,在市场上供不应求,打下了牛肉市场上独一无二的品牌。
    为探访类乌齐牦牛肉的加工生产线,日前,记者一行走进了天堂类乌齐,来到了藏东最大的牦牛加工企业——藏家牦牛股份公司。
    藏家牦牛股份公司位于类乌齐生态工业园内,厂区占地40余亩,拥有多个生产加工车间和办公区域。公司董事长关晓成介绍,昌都市藏家牦牛股份公司成立于2014年9月,总投资8000万元,目前已到位资金5000万元,是昌都牦牛产业龙头企业,公司拥有6000平米标准化厂房加工基地、23万亩天然牧场、1000余亩良种繁育科研基地,目前形成了公司+基地+农户+合作社的经营模式,带动上百户群众增收,解决当地就业40余人,随着刚刚投资800余万元购入新生产线的投入使用,公司每年加工生产能力将达到5至8万头,届时将向全国市场提供更多更高品质的牦牛产品,带动更多当地群众增收和就业。
    关晓成和公司总经理刘芳带着我们参观了加工生产车间。在卤制车间,一进门一股香味扑鼻而来。关晓成告诉记者,这是用地道的类乌 齐牦牛肉卤制出的牛肉干,肉脆味美,香甜适口,一定要尝一尝。刘芳介绍,由于类乌齐的牧民们从古自今一直沿用了最古老的牦牛“放牧”办法,类乌齐牦牛保持了“原生态、纯天然、全绿色”的特点,一生中摄入了大量的虫草、贝母等名贵中草药,使牦牛肉肉质细嫩,味道独特、鲜美,营养价值高,有“贡品”之称,被专家论定为全国品种最纯的牦牛,如今更是成为全国唯一获得国家地理标志保护的牦牛品种。藏家牦牛产品肉源均选择正宗原产地类乌齐牦牛肉。

    记者在探访中发现,各个车间生产出的产品多种多样,有熏肉、卤肉、冷鲜肉、冷冻肉,还有各种口味的牛肉干,以及牛肉酱、牛肉丸等产品,在公司负责屠宰、分割工作的魏加文介绍,不同的肉会制作成不同的产品,像冷鲜肉都是选用牛腿、牛背上最好的肉制作的,冷冻肉就用剩下的肉制作,价格上冷冻肉也比冷鲜肉便宜很多,制作的工序则是经过选肉、切片,然后送到其它车间经过配料、卤制、烘烤等工序,制作成不同的产品。

    魏加文说:“我们有独特的配方,选肉的质量绝对好。其实现在大家都知道类乌齐牦牛肉,但是很少有人能品尝到我们做出来的这么地道、正宗的牛肉产品,希望我们公司规模越来越大,将我们做出的产品送入全国各地消费者的口中。”
    关晓成颇有推广意识,不但早就注册了商标,开设了淘宝店,还在成都设立了办事处,他说今年公司的目标是在四川、重庆、拉萨设立办事处,将产品打向这几个大市场,下一步在援藏的北京、天津、福建、江苏等省(市)设立办事处,今后的目标是将产品打入全国市场,走向全世界。
    类乌齐县藏家牦牛股份公司的发展不仅活跃了县域经济,还增加了农牧民群众的收入,解决了当地群众就业。
    该公司目前有60多名员工,其中40多名为当地贫困群众。附近桑多镇巴仁卡村的多吉拉措和姐姐扎西拉姆一起在这里已经工作了1年多了,她在包装车间工作,每月有近3000元收入,有时还会发奖金。“工作很稳定,还包吃住,我对这份工作很满意”多吉拉措说。
    斯朗群措是公司的新人,她是类乌齐县恩达乡人,经过县人社局的招聘,又经过20多天的培训,刚刚工作了两天。“做食品工作要特别注意卫生,我们公司有特别严格的规定,每次进车间第一件事就是先换服装,戴口罩,洗手等,我刚刚适应下来。”斯朗群措对公司严格的卫生制度记忆深刻。
    随着新生产线的投入使用,该公司还将招收30余名工人,目前已通过县人社局发布了招聘信息。
    “去年,我们公司以基地+农户的形式从群众那收购了600多头牦牛,帮助群众实现了增收,我们自己也实现了销售收入2000余万元,公司目前正在起步,今后的发展前景非常广阔。”关晓成对未来的发展充满信心。
    如今,这家坐落在大山里的生态、绿色、环保、现代化的藏家牦牛加工企业,正在引领群众脱贫致富奔小康的道路上阔步前行。

详细页面[777*80]
分享到